"a furriata"
"i billizzi ra sicilia"
"ammuccamu"
"chi fussi?"
"cunsigghi"
"parramuni"
Agriturismo
Etna Quota Mille
Premio
Tradizione
L'agriturismo Etna Quota Mille è un ristorante sul versante nord dell'Etna a pochi passi dal borgo medievale di Randazzo.
La filosofia culinaria
Dalle cucine dell'Agriturismo Etna Quota Mille prendono vita piccoli capolavori gastronomici, pietanze tipicamente siciliane in un ambiente dalle fattezze rustiche e calde. Ricette della tradizione che abbracciano tuttavia l'innovazione e la sperimentazione, sapori ricchi e a tratti decisi, materie prime fresche sono i pilastri fondanti della filosofia culinaria di questo Ristorante che prende vita all’interno di un antico palmento alle falde del Vulcano Etna.
PREMIATO CON IL BADGE tradizione
Il badge Tradizione è un riconoscimento di Tripnacria a quei ristoranti che si sono contraddistinti nel seguire le antiche tradizioni culinarie del territorio.
I VOTI SUI MAGGIORI PORTALI
Tripadvisor 4,5
Google 4,6
Yelp 5
IL VOTO DI TRIPNACRIA
Locale
Proposta Culinaria
Servizio
Rapporto Qualità/Prezzo
Fascia Prezzo*
4,75
* La Fascia Prezzo indica il costo di un menù completo: 1 Icona € 20/25, 2 Icone € 30/45, 3 Icone € 50/80
Antipasti
Il famosissimo antipasto Etna Quota Mille, 16 portate di prelibatezze siciliane
Le uova al tegamino su crosta di pane
Primi
I panzotti all'originale pistacchio di Bronte
Maccheroni al maialino nero dei Nebrodi
Secondi
Grigliata mista di carni dell'Etna
Maialino al forno con funghi porcini e ferla
Dessert
Il cannolo scomposto alla ricotta
Semifreddo alla Mandorle
* Il menù riportato rappresenta un estratto del menu del ristorante. Vengono indicati i piatti che secondo noi meritano di essere assolutamente provati e che rappresentano di più il locale. Per una visione del menù completo, visita il sito del ristorante.